Una receta que todos pueden seguir
IngredientesUnos 165 ml de caldo de pollo
Cómo se preparaVe añadiéndolo poco a poco, hasta que el chisporroteo se calme.
Recuerdo familiarLo hacíamos los domingos al volver de misa.
Por qué estas recetas se pierden con tanta facilidad
La receta de verdad está en las manos de quien cocina, no en una hoja.
Una pizca medida con la mano. Una sartén que está lista cuando suena de cierta manera. Un punto que se reconoce después de años cocinando. Las recetas de siempre no cuentan nada de eso y quien viene detrás tiene que adivinarlo.
Cómo funciona
Cuéntala. Revísala. Guárdala para siempre.
- 01
Empieza tu libro o invita a tu familia
Graba tus recetas o escribe una dedicatoria y envía a mamá, la abuela, papá o el abuelo una invitación privada, ahora o en una fecha especial.
- 02
Cuéntala como te salga, sin seguir un orden
No hay que instalar nada ni rellenar formularios interminables. Pulsa un botón grande y habla según vayas recordando. Puedes mezclar ingredientes, pasos e historias familiares; Culinary Lineage lo ordena todo sin añadir nada que no se haya dicho.
No hace falta recordar la receta en orden. Contado de memoria
- “la tacita azul”
- “hasta que el chisporroteo se calme”
- “los domingos después de misa”
- “caldo, no todo de golpe”
- 03
Aclara lo que falta y ve dando forma al libro
Si no queda clara una cantidad, un tiempo o un paso, Culinary Lineage te lo pregunta. Revisa las recetas, añade fotos y deja el libro listo para imprimir.
Contado por quien cocina
“Luego echo la tacita azul de caldo, pero no toda de golpe. Escucha: cuando baja el chisporroteo, ya está.”
Lo que pregunta Culinary Lineage
¿Puedes comparar la taza azul con una lata de refresco?
Una lata normal contiene 330 ml. ¿En la taza cabría más o menos media lata, una lata entera o más?
Más o menos la mitad · 165 mlMás o menos lo mismo · 330 mlMás de una lataDejarlo como lo dice ella
La receta que se queda la familia
Los domingos en familia
La salsa de los domingos de mamá
- Raciones
- 8
- Tiempo total
- 3 h 20 min
Unos 165 ml de caldo de pollo, añadido poco a poco
Añade el caldo poco a poco y escucha cómo se va calmando el chisporroteo.
Como dice ella: «Así sabes que la sartén está lista».
Para que no se quede en una pantalla
Un recetario de verdad, no una carpeta llena de transcripciones.
Cada receta lista ocupa una página clara y fácil de seguir, con sitio para las fotos y las historias de la familia. Descarga el PDF en alta resolución e imprímelo en casa, con un servicio en línea o en tu imprenta de confianza.
- PDF en alta resolución para imprimir
- Fotos familiares listas para imprimir
- Tus grabaciones siempre serán privadas
Privado desde el principio
No hay perfiles públicos ni un escaparate de recetas. Tu familia decide qué ocurre con cada grabación y cada página.
Sin aplicaciones nuevas que aprender a usar
Basta con abrir un enlace privado y pulsar un botón grande para grabar. Las preguntas son claras y aparecen de una en una.
Si falta algo, preguntamos
Si una cantidad, un nombre o un tiempo no quedan claros, Culinary Lineage pregunta. Nunca se lo inventa.
Empieza por una receta
Graba ese plato que siempre te piden.
Cuéntala tú o invita a quien mejor la conozca. Los libros cuestan desde 79 US$, en un único pago.